Senin, 20 Februari 2017

Cara Membuat Endog atau Emplod Lowo

Cara Membuat Endog atau Emplod Lowo - Endog Lewo adalah hidangan ringan bertekstur renyah dengan cita rasa asin gurih yang disukai hampir semua kalangan. Bentuknya yang bulat-bulat semacam telor ini lah yang membuatnya disebut Endog. Dalam ulasa Sunda, endog berarti telur. Sedangkan kata Lewo adalah nama daerah asal kudapan yang berbahan dasar singkong ini. Camilan ini mempunyai nama lain, yaitu Emplod. Tidak hanya dijadikan camilan, Endog Lewo juga nikmat disantap dengan bakso, mie ayam, mie rebus atau panganan berkuah lainnya.
 
Cara Membuat Endog atau Emplod Lowo

Endog Lewo dimatangkan dengan cara digoreng di dalam minyak yang panas. Meskipun digoreng, tekstur akhirnya kering hingga camilan ini tak terlihat berminyak. Oleh sebab teksturnya yang kering serta tak begitu berminyak, Endog Lewo mudah dikemas di dalam plastik serta tahan selama beberapa waktu. Oleh sebab itu, camilian ini kerap diproduksi banyak serta dijadikan buah tangan dari Garut tidak hanya dodol.

Apabila Kamu sangat tergiur dengan camilan ini, tetapi belum mempunyai peluang untuk mengunjungi kota Garut, Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti panduan resep menu harian yang kita bagikan di bawah ini.

Cara Membuat Endog atau Emplod Lowo


Bahan emplod lowo di bawah ini:
sediakan Singkong sebanyak 500 gram
sediakan Daun bawang sejumlah 1 batang
sediakan Kelapa parut yang diperoleh dari ½ butir kelapa
sediakan Garam halus sebanyak 1 sendok teh
sediakan Minyak secukupnya

Cara membuat Emplod Lewo:
1. Kupas serta cuci bersih singkong.
2. Siapkan kukusan serta didihkan air yang ada di dalamnya.
3. Kukus singkong bersama dengan kelapa parut.
4. Seusai matang, tumbuk singkong serta kelapa parut hingga teksturnya menjadi halus.
5. Iris tipis daun bawang, kemudian masukkan ke dalam campuran singkong serta kelapa parut.
6. Tambahkan pula garam halus, kemudian aduk hingga semua bahan rata serta membentuk adonan padat.
7. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang bersih.
8. Ambil sedikit adonan, kemudian dibulat-bulatkan menyerupai bola-bola kecil.
9. Ulangi faktor tersebut hingga semua adonan habis dijadikan bola-bola kecil.
10. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan memakai api sedang.
11. Goreng bola-bola adonan tersebut hingga matang.
12. Seusai matang, segera angkat serta tiriskan.

Baca juga: Cemilan tahu isi bakso

Endog Lewo bisa segera dinikmati ketika telah ditiriskan dan kering minyaknya. Bakal lebih nikmat lagi apabila diberi taburan bubuk aneka rasa sesuai selera Kamu semacam rasa balado, keju, jagung bakar, barbeque, pizza, serta lain sebagainya.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Sederhana

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Sederhana - Hari ini, kita ingin memberikan resep panganan berbahan dasar nasi serta oncom tempe yang sangat simpel tetapi nikmat serta bisa membuat orang ketagihan menyantapnya. Nasi Tutug Oncom, demikian namanya. Nama santapan ini mungkin tetap terdengar asing di telinga sebagian orang, apalagi bagi yang tinggal di luar pulau Jawa. Hidangan asal Tasikmalaya ini dinamakan demikian oleh sebab salah satu proses pembuatannya merupakan dengan cara menumbuk oncom tempe sampai hancur. Dalam bahasa Sunda, menumbuk disebut juga dengan kata tutug. Oleh sebab itu, hidangan ini diberi nama Nasi Tutug Oncom.
 
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Sederhana
 
Membuat Nasi Tutug Oncom tak begitu susah. Apalagi kini telah ada Nasi Tutug Oncom instan yang dikemas dengan kemasan yang keren serta rapi. Tetapi, bakal lebih nikmat serta istimewa rasanya apabila Kamu bisa memberikan Nasi Tutug Oncom buatan Kamu sendiri di meja makan untuk keluarga tercinta. Di bawah ini, telah kita susun resep menu harian Nasi Tutug Oncom yang simpel serta praktis untuk Kamu coba praktekkan sendiri di rumah.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Sederhana


Bahan-bahan Nasi Tutug Oncom, yakni:
sediakan Oncom berkapasitas sedang sebanyak 1 papan
sediakan Cabai rawit sesuai selera, resep ini memakai 10 buah
sediakan Bawang putih sejumlah 3 siung
sediakan Bawang merah sejumlah 5 siung
sediakan Kencur sepanjang 5 ruas jari
sediakan Gula pasir secukupnya
sediakan Garam halus secukupnya
sediakan Minyak goreng secukupnya
sediakan Nasi sebanyak 2 piring

Cara pembuatan Nasi Tutug Oncom :
1. Oncom direndam selama 2-3 menit. Gunakan air panas untuk merendamnya.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, gula pasir, serta garam dengan memakai cobek serta ulekan.
3. Seusai direndam selama 2-3 menit, angkat oncom dari air panas serta tiriskan.
4. Apabila telah tiris, oncom dihancurkan bersama dengan bahan-bahan yang telah dihaluskan sebelumnya sampai tercampur rata.
5. Ambil wajan serta tuang minyak goreng sedikit saja. Apabila minyak goreng telah panas, segera masukkan serta masak oncom yang telah dihancurkan sampai matang.
6. Tambahkan nasi serta aduk sampai semua bahan tercampur rata serta Nasi Tutut Oncom pun siap dinikmati.

Baca juga: Resep Selat Solo

Untuk sajian pelengkap Nasi Tutug Oncom, Kamu bisa menyajikan juga tempe goreng, tahu goreng, mentimun, sambal goreng pete, tauge rebus, ikan asin, telur goreng, ayam goreng, kerupuk, rempeyek, atau apapun lalapan yang Kamu suka.

Cara Membuat Selat Solo Paling Mudah

Cara Membuat Selat Solo Paling Mudah - Selat Solo adalah santapan yang berasal dari Surakarta/Solo. Apabila dilihat sepintas, panganan ini terkesan semacam panganan Eropa, yaitu Bistik. Mengapa demikian? Oleh sebab Selat Solo ini memakai daging sebagai bahan utamanya, kemudian diberi tambahan berupa sayur-sayuran semacam mentimun, tomat, selada, buncis, kentang, serta wortel yang sudah direbus sebelumnya. Tetapi, terdapat tambahan lain di dalamnya yaitu telur rebus serta mayonnaise yang enak.
 
Cara Membuat Selat Solo Paling Mudah

Selat Solo adalah hidangan peninggalan zaman penjajahan Belanda serta bisa dibilang hidangan ini adalah gabungan hidangan barat serta timur. Mungkin sebagian orang bertanya-tanya mengapa hidangan ini dinamakan Selat Solo. Kata Selat diambil dari kata Salad. Hidangan ini disebut salad oleh sebab tidak hanya daging sapi, di dalamnya terdapat berbagai tipe sayuran yang kemudian diberi tambahan mayonnaise. Apabila Kamu tergiur untuk mencicipinya, tidak butuh jauh-jauh datang ke Solo. Oleh sebab Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan dipandu resep menu harian di bawah ini.

Cara Membuat Selat Solo Paling Mudah


Bahan-bahan selat solo:
sediakan Daging sapi sebanyak 200 gram, pilih daging sapi khas dalam
sediakan Bawang putih sejumlah 2 siung
sediakan Bawang bombay dengan ukuran besar sejumlah 1 buah
sediakan Margarin sebanyak 2 sendok makan
sediakan Garam sebanyak 1 sendok teh
sediakan Lada halus sebanyak ½ sendok teh
sediakan Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
sediakan Kecap manis sebanyak 3 sendok makan
sediakan Air bersih sebanyak 200 ml
sediakan Mayonnaise secukupnya
sediakan Telur rebus secukupnya
sediakan Kentang goreng secukupnya
sediakan Daun selada secukupnya
sediakan Tomat merah secukupnya
sediakan Wortel yang sudah direbus secukupnya
sediakan Mentimun secukupnya
sediakan Buncis yang sudah direbus secukupnya

Langkah mudah membuat selat solo:
1. Rebus daging sampai matang serta empuk. Seusai itu, daging dipotong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih serta iris kasar bawang bombay.
3. Panaskan margarin, kemudian masukkan bawang putih serta bawang bombay. Tumis sampai tercium bau harum.
4. Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk-aduk beberapa kali.
5. Selanjutnya, masukkan garam, lada halus, gula pasir, kecap manis, serta air bersih. Lanjutkan memasak sampai bumbu meresap.
6. Apabila daging sudah dimasak selama 15 menit serta bumbunya meresap, segera matikan api serta pindahkan ke piring saji.
7. Tata daging di tengah piring saji, kemudian tambahkan bahan pelengkap semacam telur rebus, kentang goreng, daun selada, tomat merah, wortel, mentimun, serta buncis.
8. Tuang kuah daging ke atas daging beserta sayuran lainnya.
9. Supaya lebih nikmat, tambahkan mayonnaise secukupnya serta Selat Solo pun siap disantap.

Baca juga: Sop Misoa bakso tahu

Selat Solo sangat cocok untuk dimakan selagi hangat dan sangat enak untuk makanan pengganti nasi. Tambahkan juga aneka saus sesuai selera anda.

Cara Membuat Cemilan Tahu Isi Bakso

Cara Membuat Cemilan Tahu Isi Bakso - Tahu adalah salah satu panganan khas Indonesia yang sering dicari banyak orang. Panganan yang berasal dari kacang kedelai ini bisa diolah menjadi beraneka ragam hidangan. Selain hidangan pendamping nasi, tetapi juga camilan. Camilan tahu yang sering ditemui adalah tahu goreng. Tutorial membuatnya sangat mudah, tahu hanya dicelupkan dalam adonan basah kemudian digoreng sampai matang. Untuk meningkatkan variasi, ada pula yang membuat tahu goreng dengan tambahan isian di dalamnya berupa tauge. Saat ini makin banyak variasi tahu goreng. Ada tahu super pedas yang isiannya berupa tauge serta bumbu cabai yang sangat pedas, ada pula yang berisi bakso.

Cara Membuat Cemilan Tahu Isi Bakso

Resep hari ini, kita bagikan resep tahu yang istimewa, yaitu Tahu Isi Bakso. Bakso yang dimaksud bukanlah bakso yang berbentuk bulat, melainkan adonan bakso yang terbuat dari daging sapi giling dengan campuran bahan-bahan lain. Apabila ingin tahu lebih lengkap tentang bahan-bahan yang diperlukan serta cara pembuatannya, Kamu bisa menyimak resep menu harian di bawah ini.

Cara Membuat Cemilan Tahu Isi Bakso


Bahan Tahu Isi Bakso:
sediakan Tahu yang berbentuk segitiga sejumlah 15 buah
sediakan Merica sebanyak 1 sendok teh
sediakan Bawang putih sejumlah 3 siung
sediakan Bawang merah sejumlah 6 siung
sediakan Daging sapi yang sudah digiling sebanyak 250 gram
sediakan Telur sejumlah 2 butir
sediakan Tepung sagu sebanyak 250 gram
sediakan Irisan daun bawang secukupnya apabila suka
sediakan Garam secukupnya
sediakan Bubuk penyedap rasa sapi secukupnya
sediakan Minyak sayur secukupnya
sediakan Air untuk merebus secukupnya

Langkah pembuatan Tahu Isi Bakso:
1. Campur serta haluskan merica, bawang putih, serta bawang merah sampai menjadi bumbu halus.
2. Tahu dikerok serta keluarkan isi dari tahap tengah tahu. Sisihkan.
3. Buat isian tahu dengan tutorial mencampur daging sapi, bumbu halus, telur, serta tepung sagu. Aduk sampai semua bahan rata dengan tutorial manual atau dengan memakai mesin pelumat panganan.
4. Tambahkan irisan daun bawang, garam, serta bubuk penyedap rasa sapi. Irisan daun bawang boleh tidak ditambahkan apabila tidak suka. Apabila suka, Kamu bisa juga meningkatkankan isi dari tahap tengah tahu yang sudah dikerok sebelumnya. Aduk rata semua bahan sampai menjadi adonan bakso.
5. Masukkan adonan bakso ke dalam tahu yang sudah dibuang tahap tengahnya. Ulangi faktor tersebut pada tahu lain sampai adonan bakso habis.
6. Masak air sampai mendidih, kemudian rebus tahu sampai matang. Seusai mengapung, tandanya tahu sudah matang serta wajib segera diangkat serta ditiriskan.
7. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu sampai matang.
Selain untuk camilan, Tahu Isi Bakso ini bisa pula dihidangkan untuk agenda istimewa semacam pengajian, arisan, atau sekadar kumpul-kumpul bersama kawan ataupun keluarga Anda. Selain itu bisa juga anda jual dengan harga 1000-2000 rupiah saja.

Resep Sop Misoa Bakso Tahu Sunda Sedap

Resep Sop Misoa Bakso Tahu Sunda Sedap - Sop adalah salah satu hidangan berkuah yang sering disaapabilan sebagai menu pendamping nasi. Kuah yang sedap dengan isi yang nikmat serta menyehatkan, membuat sop menjadi salah satu hidangan yang baik untuk disantap di kala penyakit flu melanda. Sop biasanya berisi daging serta sayur-sayuran semacam ayam, wortel, kentang, kol, daun bawang, seledri, serta lain sebagainya. Tetapi hari ini kita memberikan resep sop yang sedikit beda dari biasanya. Sop Bakso Tahu Misoa, demikian kita sebut.

Resep Sop Misoa Bakso Tahu Sunda Sedap

Sop Bakso Tahu Misoa ini tidak jauh beda dengan sop sayur pada umumnya. Tetapi, pada sop ini, isiannya diberi tambahan bakso tahu yang dibuat sendiri. Bakso tahu yang dipakai dalam hidangan ini memakai udang sebagai salah satu bahan utamanya. Tidak hanya bakso tahu, ditambahkan pula misoa yang halus serta terasa semacam meluncur di mulut ketika memakannya. Apabila membayangkannya saja telah membuat Kamu tergiur, maka cobalah membuatnya dengan resep yang Resep Menu Harian hadirkan untuk Kamu di bawah ini.

Resep Sop Misoa Bakso Tahu Sunda Sedap


Bahan yang dibutuhkan:
sediakan Udang yang telah dikupas serta dicincang halus sebanyak 50 gram
sediakan Tahu putih sebanyak 200 gram
sediakan Tepung kanji sebanyak 25 gram
sediakan Telur ayam sejumlah 1 butir
sediakan Bawang putih yang telah digoreng serta dihaluskan sebanyak 1 sendok makan
sediakan Garam halus sebanyak ½ sendok teh
sediakan Bubuk penyedap rasa ayam sebanyak 1 sendok teh
sediakan Lada halus sebanyak ½ sendok teh
sediakan Minyak goreng secukupnya
sediakan Kaldu ayam sebanyak 750 ml
sediakan Jahe yang telah dimemarkan dengan panjang 1 cm
sediakan Bawang putih yang telah dicincang halus sejumlah 3 siung
sediakan Garam sebanyak ½ sendok teh untuk dimasukkan ke dalam kuah
sediakan Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh untuk dimasukkan ke dalam kuah
sediakan Sawi secukupnya, resep ini memakai 4 lembar sawi yang telah dipotong-potong
sediakan Wortel yang telah dipotong-potong sebanyak 100 gram
sediakan Kol secukupnya, resep ini memakai 150 gram kol yang telah dipotong-potong
sediakan Misoa sebanyak 200 gram
sediakan Daun bawang yang telah diiris halus sejumlah 1 batang

Cara Pembuatannya sop misoa:
1. Campurkan udang serta tahu putih ke dalam satu wadah. Kemudian tambahkan tepung kanji, telur ayam, bawang putih yang telah digoreng serta dihaluskan, garam halus, bubuk penyedap rasa ayam, serta lada halus. Aduk sampai rata sampai menjadi adonan bakso.
2. Dengan memakai sendok makan, ambil adonan bakso tersebut, kemudian bulat-bulatkan sampai menyerupai bola-bola dengan memakai telapak tangan Anda. Perbuat demikian sampai semua adonan bakso habis.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bakso tahu sampai matang, ditandai dengan perubahan warna bakso tahu menjadi kuning kecoklatan. Seusai matang, bakso tahu segera diangkat serta ditiriskan.
4. Didihkan kaldu ayam yang ditambah dengan jahe, bawang putih, garam, serta lada bubuk. Seusai mendidih, cicipi rasanya. Apabila kurang sesuai dengan selera Anda, beri tambahan garam serta lada bubuk lagi sampai rasanya pas di lidah Anda.
5. Tambahkan sawi, wortel, serta kol serta biarkan sayuran tersebut layu.
6. Seusai sayuran layu, saatnya memasukkan bakso tahu, misoa, serta daun bawang.
7. Apabila misoa telah lembut, matikan api serta Sup Bakso Tahu Misoa pun siap untuk disaapabilan.

Baca juga: Resep sup pangsit kaldu ayam

Sekian ulasan sop misoa ini. Masakan ini sangat enak disantap kala hawa sedang dingin ya sobat. Selamat mencoba membuatnya di rumah. Semoga hidangan ini bisa menjadi menu favorit keluarga Anda.

Resep Sate Buntel Kambing Mudah Spesial

Resep Sate Buntel Kambing Mudah Spesial - Sate adalah salah satu panganan dan masakan terkenal di Indonesia. Umumnya daging yang dipakai sebagai bahan sate, dipotong-potong, kemudian ditusukkan dan disusun berbaris dengan memakai tusuk sate. Tetapi resep sate hari ini sedikit beda sobat. Daging yang ditusuk pada sate ini bukan berbentuk potongan-potongan, melainkan daging kambing yang telah dicincang atau digiling halus. Daging cincang tersebut kemudian diberi bumbu, dan diberi tambahan bahan-bahan lain, kemudian ditusukkan ke dalam tusuk sate sembari ‘dibuntel-buntel’. Seusai itu, daging tidak lantas dibakar, tetapi dikukus terlebih dahulu supaya teksturnya padat dan tidak hancur saat dibakar. Sate yang berbentuk semacam ini lazim disebut Sate Buntel. Sate yang unik ini berasal dari daerah Bali dan Jawa Timur.
 
Resep Sate Buntel Kambing Mudah Spesial

Daging yang dipakai pada Sate Buntel ini bisa berupa daging sapi, daging ayam, daging ikan, daging kambing, maupun daging kepiting. Resep kali memakai daging kambing sebagai bahan mutlak sate. Hidangan ini bisa menjadi menu pilihan di hari raya Idul Adha ketika Kamu telah bosan dengan menu sate yang biasanya. Resep lengkapnya telah resep menu harian rangkum untuk Kamu di bawah ini.

Resep Sate Buntel Kambing Mudah Spesial


Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sate Buntel:
sediakan Daging kambing yang telah dicincang atau digiling sebanyak 500 gram
sediakan Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
sediakan Bawang putih sejumlah 2 siung
sediakan Bawang merah sejumlah 4 siung
sediakan Lada halus putih sebanyak 1 sendok teh
sediakan Garam sebanyak 1,5 sendok teh
sediakan Ketumbar yang telah disangrai sebanyak ½ sendok teh
sediakan Telur ayam yang telah dikocok ringan sejumlah 1 butir
sediakan Tepung roti sebanyak 3 sendok makan
sediakan Serai secukupnya
sediakan Daun bawang yang telah diiris tipis-tipis sejumlah 1 batang
sediakan Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
sediakan Tusuk sate secukupnya, resep ini memakai 20 buah

Bahan sambal kecap:
sediakan Kecap asin sebanyak 1 sendok makan
sediakan Kecap manis sebanyak 4 sendok makan
sediakan Bawang merah sejumlah 6 siung
sediakan Cabai rawit sesuai selera, resep ini memakai 6 buah
sediakan Jeruk limau sejumlah 1 buah

Langkah membuat sate buntel:
1. Pertama silakan anda buat bumbu halus dari campuran bawang merah, lada halus putih, garam, dan ketumbar. Kamu bisa menghaluskannya memakai blender atau dengan memakai cobek dan ulekan.
2. Cincang bawang putih, kemudian tumis di atas wajan yang berisi minyak panas.
3. Seusai tumisan mengeluarkan bau harum, masukkan bumbu halus. Lalu lanjutkan menumis sampai matang.
4. Siapkan wadah, kemudian masukkan daging kambing, daun bawang, telur ayam, tepung roti, dan bumbu halus yang telah matang tadi. Lalu aduk semua bahan sampai merata sampai menjadi adonan daging.
5. Adonan daging tersebut kemudian diambil sedikit kemudian dikepal-kepal dan dipadatkan serta kemudian ditusuk dengan batang serai sampai menyerupai sate. Apabila Kamu tidak bisa memakai batang serai, Kamu bisa memakai tusuk sate sebagai gantinya.
6. Kukus sate tersebut sekitar 5 menit lamanya agar empuk.
7. Seusai dikukus, sate kemudian dibakar sampai matang, ditandai dengan perubahan warna daging menjadi kecoklatan. Sebelum dibakar, sate dibaluri dengan kecap manis.
8. Iris bawang merah dan cabai rawit, kemudian masukkan ke dalam sebuahwadah. Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan air perasan dari jeruk limau yang telah dibelah dua.
9. Sate Buntel pun siap disantap dengan dikawani sambal kecap.

Baca juga: Resep Asem Iga Sapi

Sate Buntal bisa disantap sebagai pendamping nasi putih ataupun lontong. Oleh sebab rasanya yang nikmat dan lezat, apabila hanya makan satu tusuk saja tentu rasanya tidak cukup. Apalagi ditambah dengan sambal kecapnya yang pedas nikmat, membuat Kamu ingin menyantapnya lagi dan lagi.

Sabtu, 18 Februari 2017

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur - Bubur Suro adalah salah satu sajian tradisional istimewa yang berasal dari provinsi Jawa Timur. Pada umumnya, bubur suro ini dihidangkan pada acara untuk menyambut tahun baru Islam atau bulan Suro. Itu lah alasan mengapa bubur ini dinamakan bubur suro. Pembuatan bubur suro menggunakan santan sehingga rasa yang dihasilkan lebih gurih dan enak dilidah. Untuk membuatnya sebenarnya sama saja prosesnya dengan membuat bubur biasa. Hanya beda di bahan-bahan yang dipakainya saja kok sobat.
 
Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur

Mungkin bubur suro ini juga cocok anda hidangkan untuk acara Jawa misalnya mitoni, hajatan, arisan, hingga aqiqah atau pengajian. Anda bisa menghidangkannya dalam skala besar untuk para tamu. Nah buat anda yang ingin mencoba membuatnya, silahkan ikuti arahan dari resep menu harian dibawah ini.

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur


Bahan bubur suro:
sediakan Beras sebanyak 100 gram
sediakan Santan sebanyak 1000 ml
sediakan Garam sesuai selera
sediakan Serai dimemarkan 1 batang
sediakan Daun salam  2 lembar
sediakan Telur dadar diiris-iris
sediakan Telur rebus sejumlah 1 butir belah 4
sediakan Kacang tanah goreng 50 gram
sediakan Kacang kedelai direbus selama 2 jam lalu digoreng 50 gram
sediakan Cabai merah iris digoreng sejumlah 2 buah
sediakan Daun kemangi
sediakan Daun seledri potong halus
sediakan Sambal krecek secukupnya
sediakan Perkedel 5 buah
sediakan Bawang goreng 2 sdm

Langkah-langkah pembuatan Bubur Suro:
1. Silakan langsung siapkan panci lalu isi dengan beras yang sudah dicuci, santan, dan tambahkan bahan lain yaitu garam, serai, dan daun salam. Masak hingga mendidih dan tekstur beras sudah seperti bubur. Lalu sajikan di piring.
2. Selanjutnya silakan anda beri tambahan bahan-bahan lain di atas sajian bubur suro tadi berupa irisan telur dadar, telur rebus yang dibelah, kacang goreng, kacang kedelai, cabai merah yang telah digoreng, daun kemangi, irisan daun seledri, sambal krecek, perkedel, serta terakhir taburi dengan bawang goreng.
3. Sampai disini bubur suro siap disantap dan disajikan kepada para tamu anda.

Nah bagaimana sangat mudah kan membuat bubur suro ini? Biaya pembuatanya pun dijamin murah dan ekonomis. Sekian ulasan kami kali ini jangan lupa baca juga resep asem iga sapi.

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap - Pangsit adalah salah satu kudapan asal Negeri Tirai Bambu Cina yang lumayan terkenal di beberapa negara, tergolong di Indonesia. Pangsit biasanya berisi daging ayam, daging sapi, udang, atau daging babi yang telah dicincang sebelumnya. Supaya lebih nikmat, daging untuk isian pangsit diberi bumbu perasa supaya terasa nikmat saat disantap. Pangsit bisa diolah dengan proses digoreng maupun direbus. Pangsit yang dihasilkan dari proses digoreng bakal menghasilkan pangsit dengan tekstur yang garing serta renyah. Sedangkan apabila direbus, tekstur pangsit terasa lembut.

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap

Di Indonesia, biasanya pangsit menjadi kudapan pendamping hidangan lain semacam mie ayam atau bakso. Tetapi, pada resep hari ini kita memberikan olahan pangsit yang menjadi hidangan utamanya. Hidangan ini bertekstur basah oleh sebab dimatangkan dengan cara direbus. Supaya lebih nikmat, pangsit ditambahkan dengan kuah kaldu ayam yang membuatnya makin nikmat. Hidangan ini jarang dipasarkan serta mungkin agak susah ditemukan. Oleh oleh sebab itu, apabila ingin mencicipinya, Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan panduan resep menu harian di bawah ini.

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap


Bahan-bahan pangsit yaitu:
sediakan Kulit pangsit instan sejumlah 18-20 lembar
sediakan Udang yang telah dikupas sebanyak 150 gram
sediakan Daging ayam tanpa tulang sebanyak 100 gram, pilih yang dada
sediakan Daun kucai sejumlah 1 batang
sediakan Daun bawang sejumlah 1 batang
sediakan Garam sebanyak ¼ sendok teh
sediakan Kecap asin sebanyak ½ sendok teh
sediakan Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
sediakan Minyak wijen sebanyak ¼ sendok teh
sediakan Tepung maizena sebanyak ½ sendok teh

Bahan-bahan kaldu ayam sebagai berikut:
sediakan Bawang putih sejumlah 5 siung
sediakan Jahe sepanjang 3 cm
sediakan Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
sediakan Ayam tahap dada sebanyak 1 potong
sediakan Air bersih sebanyak 1500 ml
sediakan Bubuk penyedap sebanyak 1 bungkus
sediakan Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
sediakan Kecap ikan sebanyak 2 sendok makan
sediakan Seledri sejumlah 1 batang
sediakan Daun bawang sejumlah 2 batang

Cara pembuatan Sup Pangsit dengan Kuah Kaldu Ayam:
1. Bersihkan udang serta daging ayam, kemudian cincang keduanya sampai halus.
2. Tempatkan cincangan udang serta daging ayam tersebut ke satu wadah yang sama.
3. Iris-iris tipis daun kucai serta daun bawang, kemudian masukkan ke dalam wadah yang telah berisi udang serta ayam.
4. Tambahkan bahan lain semacam garam, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, serta tepung maizena. Kemudian aduk semua bahan sampai rata. Kemudian biarkan terlebih dahulu sekitar 15 menit.
5. Ambil selembar kulit pangsit, kemudian isi tengahnya sekitar 1 sendok teh. Kemudian lipat. Sebelum lipat, olesi permukaan pinggirnya dengan air untuk merekatkan lipatannya. Perbuat sampai semua kulit pangsit serta isiannya habis.
6. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan pangsit sampai matang. Kemudian tiriskan
7. Memarkan bawang putih serta jahe. Kemudian tumis dengan memakai minyak goreng sebanyak 2 sendok makan.
8. Seusai tercium bau harum, masukkan ayam yang telah dipotong-potong sebelumnya. Aduk semua sampai rata.
9. Tuang air, kemudian masak dan biarkan sampai mendidih.
10. Tambahkan perasa semacam bubuk penyedap, lada bubuk, kecap ikan, seledri, serta daun bawang. Kemudian aduk-aduk serta biarkan sampai kembali mendidih serta Sup Pangsit pun siap untuk dihidangkan.


Menu pangsit kaldu ayam ini sangat cocok disantap ketika hujan dan hawa dingin. Anda bisa menambahkan saus dan kecap agar lebih nikmat. Bisa juga dimakan dengan nasi putih hangat. Sekian ulasan kali ini dan semoga sesuai dengan selera anda ya sobat.

Resep Masakan Asem Iga Sapi Pedas

Resep Masakan Asem Iga Sapi Pedas - Asem-asem Iga Sapi adalah hidangan berkuah yang mempunyai cita rasa asam segar serta gurih. Rasa asam segar yang terkandung pada hidangan ini diperoleh dari tambahan belimbing wuluh. Mungkin bahan ini terasa asing bagi anda jika anda belum pernah memakainya untuk bahan masakan. Tetapi, bisa juga jika anda mengganti belimbing wuluh dengan asam Jawa biasa. Namun akan lebih spesial jika tetap menggunakan belimbing wuluh.
 
Resep Masakan Asem Iga Sapi Pedas

Untuk memasak menu makan Asem-asem Iga Sapi ini tidak begitu susah kok sobat kuliner. Kamu hanya butuh merebus iga sapi seperti biasa, kemudian menumis bawang putih serta bawang merah, yang kemudian ditambahkan dengan iga sapi yang sudah direbus tersebut. Seusai itu, barulah bahan-bahan lain dimasukkan ke dalam wajan lalu dimasak sampai matang. Supaya iga sapi cepat empuk, sebaiknya gunakan panci presto. Berikut adalah ulasan kali ini dari Resep Menu Harian.

Resep Masakan Asem Iga Sapi Pedas


Bahan-bahan Asem-asem Iga Sapi, yaitu:
sediakan Iga sapi seberat 1kg
sediakan Air bersih secukupnya untuk merebus iga sapi
sediakan Minyak goreng sedikit saja untuk menumis
sediakan Bawang putih sejumlah 5 siung
sediakan Bawang merah sejumlah 8 siung
sediakan Belimbing wuluh sejumlah 10 buah, boleh ditambah jumlahnya apabila Kamu suka asam
sediakan Cabai rawit sesuai selera, resep ini memakai 10 buah
sediakan Lengkuas sepanjang ½ bunda jari orang dewasa
sediakan Kunyit sepanjang 4 cm
sediakan Daun salam sejumlah 1 lembar
sediakan Garam sesuai selera
sediakan Bubuk penyedap sesuai selera

Langkah-langkah membuat Asem-asem Iga Sapi :
1. Pertama silakan rebus iga sapi dengan memakai panci presto sampai matang, sekitar 20-30 menit.
2. Sembari menantikan iga sapi matang, iris serta potong-potong bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, serta cabai rawit. Cabai rawit boleh tak dipotong atau dibiarkan utuh, sesuai selera anda.
3. Lanjut kupas serta memarkan lengkuas serta kunyit.
4. Seusai matang, iga sapi dipisahkan dari air rebusannya. Air rebusannya kemudian disaring.
5. Lalu panaskan wajan yang berisi minyak goreng, kemudian tumis bawang putih serta bawang merah sampai berubah warna menjadi kekuningan dan berbau harum.
6. Seusai berubah warna serta mengeluarkan bau harum, masukkan iga sapi yang sudah direbus tadi. Kemudian aduk bahan hingga rata.
7. Tuang air kaldu dari rebusan iga sapi sebelumnya ke wajan.
8. Tambahkan belimbing wuluh, cabai rawit, lengkuas, kunyit, daun salam, garam, serta bubuk penyedap rasa. Kemudian aduk-aduk serta cicipi. Apabila kurang sesuai dengan selera Anda, tambahkan lagi garam beserta bubuk penyedap rasa, sampai rasanya pas dengan selera Anda.
9. Tunggu sampai matang sembari diaduk sekali-kali. Seusai matang, Asem-Asem Iga Sapi bisa dipindahkan ke dalam mangkuk saji serta siap dihidangkan.

Masakan spesial keluarga ini sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau malam bersama nasi putih yang hangat. Sajikan juga sayuran misalnya kangkung dan rolade. Selamat mencoba serta semoga Asem-asem Iga Sapi ini bisa menjadi salah satu resep favorit keluarga Anda dirumah. Salam...

Jumat, 17 Februari 2017

Resep Es Selendang Mayang Sajian Ramadhan

Resep Es Selendang Mayang Sajian Ramadhan - Es Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Indonesia. Tidak hanya menyegarkan, menikmati es tradisional Betawi ini bisa membuat perut kenyang lho sobat. Kok bisa?? Sebabnya, di dalam es ini terdapat isian semacam kue basah yang padat yang terbuat dari tepung beras serta tepung hunkwe (kue lapis). Kuah es ini rasanya manis, tetapi juga terasa gurih serta legit karena ditambahkan dengan santan serta siraman air gula merah yang kental.
 
Resep Es Selendang Mayang Sajian Ramadhan

Saat ini minuman es selendang mayang mulai jarang ditemukan di kota asalnya. Hanya di beberapa tempat saja kamu bisa menemukan pedagang es tradisional ini. Daerah Kota Tua Jakarta adalah salah satu tempat dimana kamu bisa menemukan penjual Es Selendang Mayang ini. Sajian menyegarkan ini juga dapat kamu hidangkan untuk acara hajatan dirumah. Apabila Kamu rindu ingin menjajal es ini tetapi susah menemukannya di tempat tinggal Anda, silakan coba buat sendiri di rumah dengan resep yang akan kami bagikan dibawah ini.

Resep Es Selendang Mayang Sajian Ramadhan


Bahan isian Es Selendang Mayang:
sediakan Tepung beras sebanyak 50 gram
sediakan Tepung hunkwe sebanyak 100 gram
sediakan Garam sebanyak ½ sendok teh
sediakan Vanili bubuk sebanyak ½ sendok teh
sediakan Daun pandan yang telah disimpul sejumlah 2 lembar
sediakan Air sebanyak 1 liter
sediakan Pewarna panganan merah cabai secukupnya, resep ini memakai 5 tetes
sediakan Pewarna hijau yang berasal dari air daun suji sebanyak 15 ml, pewarna ini diperoleh dari campuran sedikit air, 2 lembar daun pandan, serta 20 lembar daun suji
sediakan Minyak untuk mengoles loyang sedikit saja
sediakan Es batu secukupnya, resep ini memakai 700 gram

Bahan kuah santan:
sediakan Santan sebanyak 500 ml yang diperoleh dari 1 butir kelapa
sediakan Garam sebanyak ½ sendok teh
sediakan Daun pandan yang telah disimpul sebanyak 2 lembar

Baca juga : Resep Dodol Mangga

Bahan air gula merah:
sediakan Gula merah sebanyak 300 gram
sediakan Daun pandan sejumlah 1 lembar
sediakan Air sebanyak 200 ml
sediakan Gula pasir sebanyak 100 gram

Langkah-langkah membuat es selendang mayang:
1. Pertama silakan campur tepung beras, tepung hunkwe, garam, vanili bubuk, daun pandan, serta air kemudian masak sampai mendidih sembari diaduk-aduk.
2. Seusai mendidih ditandai dengan meletup-letup, segera matikan api kompor lalu tuang serta bagi adonan ke dalam 3 wadah yang beda ya sobat.
3. Pada wadah pertama, beri pewarna merah. Wadah kedua diberi warna hijau. Dan wadah lainnya dibiarkan begitu saja (tanpa warna).
4. Siapkan loyang kotak, kemudian, olesi permukaan dalamnya dengan menggunakan minyak goreng atau margarin. Pertama tuang terlebih dahulu adonan yang berwarna hijau, diikuti dengan adonan tanpa warna. Kemudian terakhir timpa dengan adonan yang berwarna merah.
5. Masukkan ke kulkas agar adonan cepat memadat.
6. Sambil menantikan isian Es Selendang Mayang tadi memadat, sekarang kita buat kuah santan dengan cara merebus santan, garam, serta daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk supaya santan tak pecah. Kemudian tunggu sampai uap panasnya hilang ya sobat.
7. Sekarang buat air gula merah dengan cara mencampurkan gula merah, daun pandan, air, serta gula pasir. Kemudian masak serta aduk sesekali sampai mendidih dan kemudian tiriskan.
8. Ambil adonan isian Es Selendang Mayang yang sudah padat kemudian potong-potong sesuai selera anda ukurannya
9. Tata di mangkuk lalu tambahkan kuah santan serta air gula merah tadi. Kemudian beri es batu sesuai selera. Jika ingin lebih nikmat silakan tambahkan susu kental manis putih.

Nah bagaimana resep es selendang mayang ini? Cukup mudah bukan? Silakan anda langsung coba buat sendiri dirumah ya. Lumayan buat teman dikala hari sedang panas, hehehe. Sajian ini juga bisa anda hidangkan untuk menu buka puasa. Sekian ulasan Resep Menu Harian kali ini dan semoga bermanfaat.