Sabtu, 18 Februari 2017

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur - Bubur Suro adalah salah satu sajian tradisional istimewa yang berasal dari provinsi Jawa Timur. Pada umumnya, bubur suro ini dihidangkan pada acara untuk menyambut tahun baru Islam atau bulan Suro. Itu lah alasan mengapa bubur ini dinamakan bubur suro. Pembuatan bubur suro menggunakan santan sehingga rasa yang dihasilkan lebih gurih dan enak dilidah. Untuk membuatnya sebenarnya sama saja prosesnya dengan membuat bubur biasa. Hanya beda di bahan-bahan yang dipakainya saja kok sobat.
 
Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur

Mungkin bubur suro ini juga cocok anda hidangkan untuk acara Jawa misalnya mitoni, hajatan, arisan, hingga aqiqah atau pengajian. Anda bisa menghidangkannya dalam skala besar untuk para tamu. Nah buat anda yang ingin mencoba membuatnya, silahkan ikuti arahan dari resep menu harian dibawah ini.

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur


Bahan bubur suro:
sediakan Beras sebanyak 100 gram
sediakan Santan sebanyak 1000 ml
sediakan Garam sesuai selera
sediakan Serai dimemarkan 1 batang
sediakan Daun salam  2 lembar
sediakan Telur dadar diiris-iris
sediakan Telur rebus sejumlah 1 butir belah 4
sediakan Kacang tanah goreng 50 gram
sediakan Kacang kedelai direbus selama 2 jam lalu digoreng 50 gram
sediakan Cabai merah iris digoreng sejumlah 2 buah
sediakan Daun kemangi
sediakan Daun seledri potong halus
sediakan Sambal krecek secukupnya
sediakan Perkedel 5 buah
sediakan Bawang goreng 2 sdm

Langkah-langkah pembuatan Bubur Suro:
1. Silakan langsung siapkan panci lalu isi dengan beras yang sudah dicuci, santan, dan tambahkan bahan lain yaitu garam, serai, dan daun salam. Masak hingga mendidih dan tekstur beras sudah seperti bubur. Lalu sajikan di piring.
2. Selanjutnya silakan anda beri tambahan bahan-bahan lain di atas sajian bubur suro tadi berupa irisan telur dadar, telur rebus yang dibelah, kacang goreng, kacang kedelai, cabai merah yang telah digoreng, daun kemangi, irisan daun seledri, sambal krecek, perkedel, serta terakhir taburi dengan bawang goreng.
3. Sampai disini bubur suro siap disantap dan disajikan kepada para tamu anda.

Nah bagaimana sangat mudah kan membuat bubur suro ini? Biaya pembuatanya pun dijamin murah dan ekonomis. Sekian ulasan kami kali ini jangan lupa baca juga resep asem iga sapi.

Resep Sedap Lainnya:

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email