Sabtu, 18 Februari 2017

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap - Pangsit adalah salah satu kudapan asal Negeri Tirai Bambu Cina yang lumayan terkenal di beberapa negara, tergolong di Indonesia. Pangsit biasanya berisi daging ayam, daging sapi, udang, atau daging babi yang telah dicincang sebelumnya. Supaya lebih nikmat, daging untuk isian pangsit diberi bumbu perasa supaya terasa nikmat saat disantap. Pangsit bisa diolah dengan proses digoreng maupun direbus. Pangsit yang dihasilkan dari proses digoreng bakal menghasilkan pangsit dengan tekstur yang garing serta renyah. Sedangkan apabila direbus, tekstur pangsit terasa lembut.

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap

Di Indonesia, biasanya pangsit menjadi kudapan pendamping hidangan lain semacam mie ayam atau bakso. Tetapi, pada resep hari ini kita memberikan olahan pangsit yang menjadi hidangan utamanya. Hidangan ini bertekstur basah oleh sebab dimatangkan dengan cara direbus. Supaya lebih nikmat, pangsit ditambahkan dengan kuah kaldu ayam yang membuatnya makin nikmat. Hidangan ini jarang dipasarkan serta mungkin agak susah ditemukan. Oleh oleh sebab itu, apabila ingin mencicipinya, Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan panduan resep menu harian di bawah ini.

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap


Bahan-bahan pangsit yaitu:
sediakan Kulit pangsit instan sejumlah 18-20 lembar
sediakan Udang yang telah dikupas sebanyak 150 gram
sediakan Daging ayam tanpa tulang sebanyak 100 gram, pilih yang dada
sediakan Daun kucai sejumlah 1 batang
sediakan Daun bawang sejumlah 1 batang
sediakan Garam sebanyak ¼ sendok teh
sediakan Kecap asin sebanyak ½ sendok teh
sediakan Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
sediakan Minyak wijen sebanyak ¼ sendok teh
sediakan Tepung maizena sebanyak ½ sendok teh

Bahan-bahan kaldu ayam sebagai berikut:
sediakan Bawang putih sejumlah 5 siung
sediakan Jahe sepanjang 3 cm
sediakan Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
sediakan Ayam tahap dada sebanyak 1 potong
sediakan Air bersih sebanyak 1500 ml
sediakan Bubuk penyedap sebanyak 1 bungkus
sediakan Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
sediakan Kecap ikan sebanyak 2 sendok makan
sediakan Seledri sejumlah 1 batang
sediakan Daun bawang sejumlah 2 batang

Cara pembuatan Sup Pangsit dengan Kuah Kaldu Ayam:
1. Bersihkan udang serta daging ayam, kemudian cincang keduanya sampai halus.
2. Tempatkan cincangan udang serta daging ayam tersebut ke satu wadah yang sama.
3. Iris-iris tipis daun kucai serta daun bawang, kemudian masukkan ke dalam wadah yang telah berisi udang serta ayam.
4. Tambahkan bahan lain semacam garam, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, serta tepung maizena. Kemudian aduk semua bahan sampai rata. Kemudian biarkan terlebih dahulu sekitar 15 menit.
5. Ambil selembar kulit pangsit, kemudian isi tengahnya sekitar 1 sendok teh. Kemudian lipat. Sebelum lipat, olesi permukaan pinggirnya dengan air untuk merekatkan lipatannya. Perbuat sampai semua kulit pangsit serta isiannya habis.
6. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan pangsit sampai matang. Kemudian tiriskan
7. Memarkan bawang putih serta jahe. Kemudian tumis dengan memakai minyak goreng sebanyak 2 sendok makan.
8. Seusai tercium bau harum, masukkan ayam yang telah dipotong-potong sebelumnya. Aduk semua sampai rata.
9. Tuang air, kemudian masak dan biarkan sampai mendidih.
10. Tambahkan perasa semacam bubuk penyedap, lada bubuk, kecap ikan, seledri, serta daun bawang. Kemudian aduk-aduk serta biarkan sampai kembali mendidih serta Sup Pangsit pun siap untuk dihidangkan.


Menu pangsit kaldu ayam ini sangat cocok disantap ketika hujan dan hawa dingin. Anda bisa menambahkan saus dan kecap agar lebih nikmat. Bisa juga dimakan dengan nasi putih hangat. Sekian ulasan kali ini dan semoga sesuai dengan selera anda ya sobat.

Resep Sedap Lainnya:

Resep Sup Pangsit Kaldu Ayam Sedap
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email